Día del Taco

Tacos al pastor 

Tacos al pastor

  • El reino del trompo

Es el rey de todos los tacos y tiene muy buenos representantes en el DF. El Huequito es un ejemplo, y te lo recomendaremos siempre (tienen como plus que pueden ser de pescado o pollo).

 

Tacos de canasta  

Tacos de canasta

  • Chiquitos porque son benditos

 

Nuestros favoritos son los de frijol y chicharrón prensado. Estos tacos son buenos porque te sacan de cualquier apuro: si tienes hambre a medio día, si no desayunaste o si no quieres volarte el presupuesto de una fiesta. (Seguro tienes a un marchante de confianza, recomiéndanoslo).

 

Tacos de guisado  

Tacos de guisado

  • Con el rico sabor casero

 

Son, en la mayoría de los casos, las creaciones de las señoras con buena sazón que nos hacen sentir hijos únicos, aún cuando comemos en las banquetas de cualquier esquina.

 

Tacos de cochinita 

El restaurante Azul Histórico le rinde honores a la cocina yucateca

  • El restaurante Azul Histórico le rinde honores a la cocina yucateca

Son el tipo de tacos que te recomendamos incluir en tu dieta, al menos una vez a la semana, con cebollita morada y un poco de habanero. El Turix es un campeón en la materia.

Tacos de lechuga  

Muy frescos para el calorcito

  • Muy frescos para el calorcito

 

La tortilla dice mucho de un taco (si es hecha al momento, a mano, de harina), la lechuga es buena opción cuando es fresca y crujiente. Los que ves en esta foto son del restaurante Dulcinea.

 

Tacos árabes  

Recomendados con un poco de jocoque seco

  • Recomendados con un poco de jocoque seco

 

Si los comes en el lugar adecuado (y con un poquito de jocoque seco), son una digna competencia de los tacos al pastor. Los de Don Eraki son una opción segura, prueba también los de El Greco.

 

Flautas  

Flautas de pollo

  • No olvides el queso fresco y la crema

 

La tortilla frita tiene su encanto. Te recomendamos mucho elegirlos sobre todo en su versión ahogada en salsa verde.

Ahora te compartimos algunos datos curiosos sobre los tacos

 

Y por supuesto el mas famoso “El taco de ojo”

– En Estados Unidos los policias comen donas, en Mexico comen tacos

-Los tacos causan pesadez y sueño al digerirse por la carne roja

-El museo de Antropología e historia tiene millones de datos sobre los tacos en Mexico

-Los tacos de pescado son originarios de Baja California Sur

El día del taco en México

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